12月14日，備受矚目的濱河九糧液杯“絲路明珠·張掖味道”第二屆廚藝大賽暨特色美食節(jié)活動啟動儀式在金張掖國際大廈舉行，現(xiàn)場嘉賓云集、氣氛熱烈，為即將拉開帷幕的美食狂歡奏響了激昂序曲。

　　濃郁的美食文化氛圍撲面而來，主辦方精心籌備，旨在為市民打造一場集美食展示、廚藝競技、文化交流于一體的綜合性盛會。啟動儀式上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表了熱情洋溢的致辭，對活動的意義和期望進行了闡述，強調(diào)其在傳承美食文化、促進餐飲行業(yè)發(fā)展以及豐富市民生活等方面的重要作用。

　　此次活動是為了進一步宣傳推廣張掖特色餐飲、地方美食，培育本土餐飲品牌和美食產(chǎn)品，弘揚張掖悠久而豐富的飲食文化，展示本地特色食材的獨特魅力，提升張掖美食文化的知名度和影響力，吸引了眾多專業(yè)廚師與民間廚藝高手踴躍參加，他們在比賽中各顯神通，以精湛廚藝和獨特創(chuàng)意詮釋美食的魅力，而特色美食節(jié)更是匯聚了張掖風(fēng)味小吃與特色菜肴，讓市民們能夠一站式領(lǐng)略多元美食文化的交融與碰撞。

　　活動現(xiàn)場人頭攢動，熱鬧非凡。參賽選手們紛紛拿出看家本領(lǐng)，煎、炒、烹、炸，手法嫻熟，一道道精美的菜肴如藝術(shù)品般呈現(xiàn)，一旁的特色美食展示區(qū)更是香氣四溢，琳瑯滿目的美食讓人目不暇接。在互動投票環(huán)節(jié)，現(xiàn)場觀眾積極參與，感受美食文化的樂趣，一些本地知名餐飲品牌代表親臨現(xiàn)場，分享品牌故事與美食理念，引發(fā)了眾多美食愛好者的關(guān)注與共鳴。

　　除了大廚們的精彩廚藝比拼，更有免費美食供市民盡情品嘗，帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴，市民們排起長隊，有序領(lǐng)取美食，每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容?！斑@個活動太棒了，能免費嘗到這么多好吃的，還能看到大廚們的精彩比賽，真的不虛此行。”市民劉先生一邊品嘗著美食一邊說道?，F(xiàn)場的工作人員熱情地為大家介紹每道美食的特色與制作工藝，讓市民們在享受美食的同時，也對烹飪文化有了更深的了解。

　　此次活動不僅豐富了市民的文化生活，也為美食愛好者們提供了一個交流學(xué)習(xí)的平臺，進一步促進了美食文化的傳承與發(fā)展。（張掖市融媒體中心記者 祁曉蓓）