“不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀”?，現(xiàn)在已經(jīng)進入到八九時節(jié)，路邊的小草已經(jīng)開始萌發(fā)出綠芽，而每年這個時候由于正是青黃不接的時候，所以青菜和副食品的價格都會比較貴。
但是今年經(jīng)常逛市買菜的人會發(fā)現(xiàn)，今年有很多果蔬的價格都特別便宜，跟往年有些大不相同。
西紅柿以前這個季節(jié)上市的“綠腚”的所謂“草莓柿子”，因為即可以生吃，又可以用來炒菜，所以往年這個季節(jié)賣的都特別便宜，但是今年價格才3元左右一斤。

草莓可以說是“開春第一鮮果”，往年這個季節(jié)是市場上最受歡迎的漿果，但是現(xiàn)在市場上的草莓售價還不到10元一斤，可以說是草莓價格最便宜的一年。

平菇因為香味獨特，加上屬于冬春季特有的蔬菜品種，曾經(jīng)受到很多人的歡迎，但是今年平菇的價格卻很便宜，現(xiàn)在市場上售價還不到3元一斤。

今年除了西紅柿草莓和平菇價格低廉外，讓人萬萬沒有想到的是雞蛋的價格，現(xiàn)在普通雞蛋的價格竟然不到4元一斤，而且有些商場打特價的雞蛋，竟然才3.5元左右一斤。

雞蛋現(xiàn)在是人們生活中離不開副食品，以往只要雞蛋一斤便宜個幾毛錢，都會吸引很多顧客來排隊購買，所以不少商場都會用雞蛋特價銷售來引流，但是現(xiàn)在不到4元一斤的雞蛋，也沒有迎來人們購買的熱潮。
西紅柿草莓平菇價格下降不好賣，跟其自身的原因有關(guān)，但是雞蛋便宜不好賣，這確是不太常見的，而懂行的人指出：雞蛋便宜不好賣，背后主要是這5個原因。
1、現(xiàn)在雞蛋的品質(zhì)

每年的開春都是蛋雞產(chǎn)蛋的旺季，也是養(yǎng)雞場淘汰蛋雞的時候，過年前大家會看到很多論只賣的便宜小母雞，這都是養(yǎng)殖場淘汰的蛋雞，因為蛋雞在一定時間后，產(chǎn)蛋率就會下降，所以養(yǎng)殖場就會更新?lián)Q代。
春季正是新一批蛋雞產(chǎn)蛋的時候，而剛開始下蛋的蛋雞，產(chǎn)的雞蛋個頭不是太大，有些商家會說成是“初生蛋”，但是人們買雞蛋還是喜歡買個頭大的，所以這個頭小的雞蛋自然要便宜點售賣。
2、現(xiàn)在很多學校還沒有開學
現(xiàn)在很多學校還處于寒假期間，而學校食堂是使用雞蛋的大戶，并且大學周邊的蛋糕店和一些小吃店使用雞蛋的量也很大，因為學校還沒有開學的原因，這用量小，自然會造成雞蛋的價格下降。
等到3月1日寒假結(jié)束開學以后，大中小學都全面開學以后，隨著雞蛋用量的增大，雞蛋的價格自然會上漲起來。
3、去年雞蛋的價格比較高提高了養(yǎng)殖戶的積極性

去年全年雞蛋的價格一直比較平穩(wěn)，基本上都在5元左右一斤，因此這讓很多養(yǎng)殖戶覺得有利可圖，所以會加大蛋雞的存欄量。
蛋雞的存欄量增大以后，市場供應量也加大，因此在供大于求的情況下，雞蛋價格下降也就成了很正常的現(xiàn)象。
4、雞蛋因為過年的原因庫存量比較高

現(xiàn)在正月還沒有過完，在過年期間很多家庭都會儲存一些雞蛋，而且過年期間很多農(nóng)貿(mào)市場也會歇業(yè)，但是養(yǎng)雞場的蛋雞不會休息，每天依然會產(chǎn)下很多雞蛋，這樣就會造成雞蛋的庫存量增大。
現(xiàn)在剛剛過完年，正是養(yǎng)雞場消化庫存的時候，加上市場需求量低，因此雞蛋價格便宜也就成了必然。
5、正月里人們的消費比較高

正月里人們走親訪友，很多人喜歡用禮品蛋來作為禮物送人，而很多人家也本著過年吃點好的心理，會去購買市場上價格比較高的禮品蛋，因此這普通雞蛋的銷量自然會受到限制。
現(xiàn)在市場便宜不好賣的是普通蛋，而禮品蛋的價格并沒有降低多少，而隨著正月過去以后，人們從過年的氛圍中走出來，普通雞蛋的需求量增高以后，雞蛋的價格自然不會停留在現(xiàn)在這么便宜的地步。
現(xiàn)在吃雞蛋比吃一些青菜還便宜，所以趁著雞蛋便宜不妨多買點囤起來，畢竟雞蛋的保質(zhì)期還是比較長的，而雞蛋應該也不會老是停留在現(xiàn)在這個價位，大家覺得呢？