隨著調(diào)查的深入，偵查機關(guān)以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪將廖某甲為首的犯罪團(tuán)伙移送贛州市南康區(qū)人民檢察院審查起訴 。公訴機關(guān)審查后認(rèn)為，廖某甲等 6 人以豬肉干冒充牛肉干進(jìn)行生產(chǎn)、銷售，犯罪事實清楚，證據(jù)確鑿充分，依法應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪追究刑事責(zé)任 。同時，他們制售假冒牛肉干的行為嚴(yán)重破壞了正常的市場經(jīng)濟(jì)秩序，侵害了消費者的合法權(quán)益，損害了社會公共利益，必須追究其民事侵權(quán)責(zé)任 。

2024 年 8 月，贛州市南康區(qū)人民法院一審宣判，廖某甲等 6 名被告人因犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，分別被判處 8 年至 2 年 9 個月不等有期徒刑，并處罰金、追繳違法所得 。此外，他們還需以銷售額為基數(shù)連帶支付三倍的懲罰性賠償，共計 1769 萬余元 。近日，贛州市中級人民法院二審裁定駁回上訴，維持原判 。這一判決結(jié)果，彰顯了法律對食品造假行為的零容忍態(tài)度，也給其他妄圖通過制假售假謀取利益的人敲響了警鐘 。

案件警示：守護(hù) “舌尖上的安全”

這起 “牛肉干里完全無?！?的案件并非個例 。在江蘇省鎮(zhèn)江市潤州區(qū)某居民區(qū)深處，也曾有一處長期大門緊鎖的門面房暗藏食品加工黑幕 。在這里，工人通過在雞肉中加入 “牛肉膏”“牛肉粉”，調(diào)制加工、重新包裝后，將其變成色香味俱全的 “牛肉干”，再通過團(tuán)購平臺售往全國多地，銷售金額高達(dá) 192 萬余元 。最終，店面負(fù)責(zé)人史某被判處有期徒刑 8 年，并處罰金 140 萬元，供貨商鄭某被判處有期徒刑 3 年 6 個月，并處罰金 60 萬元，分銷商陳某因銷售偽劣產(chǎn)品罪被判處有期徒刑 3 年，緩刑 4 年，并處罰金 20 萬元 。

此類案件的頻發(fā)，讓人們對食品安全問題愈發(fā)擔(dān)憂 。食品安全關(guān)乎每一個人的身體健康和生命安全，是民生大事 。相關(guān)部門應(yīng)加大對食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，從源頭抓起，嚴(yán)厲打擊制假售假等違法行為 。同時，消費者也應(yīng)提高警惕，增強辨別能力，遇到可疑食品及時向相關(guān)部門舉報 。只有全社會共同努力，才能守護(hù)好 “舌尖上的安全”，讓消費者吃得放心、安心 。未來，希望類似的食品造假案件不再發(fā)生，讓人們的餐桌更加安全、健康 。