4月，正是蓮藕的栽種季節(jié)。很少有人知曉，深受市民喜愛的蓮藕其實(shí)有不少品種已瀕危多年。近日，武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院傳來喜訊：消失多年的多個(gè)古老地方特色蓮藕品種——仙桃“沔城藕”、宋代成為貢品以“粉”出圈的蔡甸“蓮花湖藕”，以及明代成為貢品以“白”聞名的潛江“黃灣貢藕”等，重新回到傳統(tǒng)種植地進(jìn)行種植，煥發(fā)市場(chǎng)生機(jī)。

各個(gè)藕種瀕危的原因不同。沔城藕是因?yàn)槠贩N退化嚴(yán)重導(dǎo)致瀕危，黃灣貢藕是因?yàn)椴『χ禺a(chǎn)量低，蔡甸蓮花湖藕則是因?yàn)槌鞘泻粗卫肀磺謇矶鴮?dǎo)致瀕危。

這些傳承千年的傳統(tǒng)蓮藕品種，在市場(chǎng)需求與百姓呼聲中如何重新煥發(fā)生機(jī)？武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院柯衛(wèi)東研究員帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，開始了十年如一日的提純復(fù)壯研究工作。

長江日?qǐng)?bào)記者在國家水生蔬菜種質(zhì)資源圃看到，藕種最先被種到6平方米的育種小池里。高級(jí)農(nóng)藝師劉正位介紹，一個(gè)小池只對(duì)應(yīng)一個(gè)品種，“比如沔城藕和黃灣貢藕，我們要去原產(chǎn)地采集原生品種，回來種植觀察，再與文獻(xiàn)里記載的該品種的原始性狀進(jìn)行多年的反復(fù)比對(duì)，這個(gè)過程一般需要3—5年時(shí)間”。據(jù)介紹，相對(duì)正宗的原生沔城藕品種是柯衛(wèi)東帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)輾轉(zhuǎn)多個(gè)村才找到的，然后帶回國家水生蔬菜種質(zhì)資源圃進(jìn)行比對(duì)種植。

研究要有“鐵棒磨成針”的毅力。研究人員從蓮藕的播種季開始觀察，開花的第一時(shí)間就要及時(shí)摘花，避免結(jié)籽造成混雜。蓮藕成熟后，挖出的藕不僅要進(jìn)行外形特征的比對(duì)和品質(zhì)測(cè)試，還要進(jìn)入分子實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分子標(biāo)記的檢測(cè)。

相比沔城藕和黃灣貢藕的提純復(fù)壯工作，蔡甸蓮花湖藕的回歸相對(duì)快捷。20世紀(jì)90年代，蓮藕資源與育種專家柯衛(wèi)東帶隊(duì)開展水生蔬菜種質(zhì)資源的收集保護(hù)工作，在蔡甸蓮花湖收集到蓮花湖藕，帶回資源圃種植保存?！耙?yàn)橛辛诉@支藕的保存，我們進(jìn)行擴(kuò)繁，然后直接返回原產(chǎn)地進(jìn)行種植就可以了?！备呒?jí)農(nóng)藝師匡晶介紹。

最早“回家”的沔城藕，種植表現(xiàn)良好，畝產(chǎn)從原來的1500斤左右增產(chǎn)到2500斤以上，塘口收購價(jià)是普通蓮藕的一倍以上。因?yàn)槠焚|(zhì)穩(wěn)定，沔城藕很快推廣到仙桃周邊，甚至是洪湖和漢川等地種植，目前種植面積在萬畝以上。2023年，“沔城藕”取得國家地理標(biāo)志商標(biāo)。

近日，在江夏區(qū)鄭店的國家水生蔬菜種質(zhì)資源圃，武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所的專家把經(jīng)過提純復(fù)壯的純正“蓮花湖藕”和“黃灣貢藕”的藕種，正式交給武漢市蔡甸區(qū)和潛江市的種植戶。蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將一部分蓮花湖藕種植在蓮花湖內(nèi)，用于文化品牌打造，另一部分則交由農(nóng)業(yè)公司繼續(xù)擴(kuò)繁，并計(jì)劃建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，大量種植。蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科負(fù)責(zé)人劉立軍表示，預(yù)計(jì)三年時(shí)間，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品蓮花湖藕將重新走進(jìn)市場(chǎng)，走上市民餐桌。

編輯：聶楊