春分是二十四節(jié)氣之一，春分到來，天氣開始變得暖和，雨水也增多，非常適合農(nóng)耕，因此春分在農(nóng)民們的心目當(dāng)中是非常重要的節(jié)氣。那么在傳統(tǒng)春分吃什么食物呢？今天就帶大家走進(jìn)春分傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。

傳統(tǒng)春分吃什么食物

1.春菜

傳統(tǒng)春分時(shí)節(jié)一定會吃春菜。春菜顧名思義就是春天的蔬菜，因?yàn)椴煌氖卟藭鶕?jù)不同的季節(jié)以及不同的時(shí)節(jié)生長，而應(yīng)季時(shí)是最好吃最新鮮的。所以在春分的時(shí)候可以吃春菜，比如莧菜，油麥菜，香椿芽，蘆蒿等等，這些春菜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，在春分時(shí)節(jié)吃是最適合的。

2.蘿卜

都說冬天的蘿卜賽人參，其實(shí)春分時(shí)節(jié)的蘿卜也是非常好的。本身蘿卜是有通氣的作用，吃了之后能夠排出身體當(dāng)中的一些廢氣，另外春分時(shí)節(jié)的蘿卜最甜，不僅可以用來做菜，還可以直接生吃，越嚼越甜，就像水果一樣。所以在春分時(shí)節(jié)可以買一些蘿卜直接生吃，或者是用來炒菜吃。

3.喝祛濕茶

春分時(shí)節(jié)雖然天氣比較暖和，但是雨水也開始慢慢增多，所以濕氣比較重。這時(shí)候可以用茯苓，赤小豆，薏仁將它們炒熟之后用來煮水喝，祛濕效果非常好。

4.春卷

春分時(shí)節(jié)，南方人會吃春卷。春卷當(dāng)中帶我了一個(gè)"春"字，其實(shí)吃春卷也是迎接春天的到來。炸金黃色的，春卷吃起來又香又脆，特別好吃，就像感受春天的陽光一樣。

5.太陽糕

北方人會在春分時(shí)節(jié)吃太陽糕。太陽糕其實(shí)就是用糯米粉制作的一種糕點(diǎn)，在做好之后會用專門的模型將它按成公雞的圖案，據(jù)說吃了之后可以得到祝福和保佑。

關(guān)于傳統(tǒng)春分吃什么今天就跟大家分享到這。其實(shí)不同的地區(qū)，不同的風(fēng)俗習(xí)慣，也會導(dǎo)致吃的食物會有所不同。但是不管吃什么，其實(shí)都是帶有美好寓意的，希望春分時(shí)節(jié)到來，農(nóng)民可以春耕，這樣秋天就能得到好的收成，是對美好生活的向往和祝福。