文/福布斯中國(guó)

雖然上半年的疫情對(duì)餐飲業(yè)造成了較大沖擊，但瑞幸咖啡依然交出了亮眼的成績(jī)單。二季度業(yè)績(jī)電話會(huì)上，瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一表示，“公司實(shí)現(xiàn)了又一季度出色的財(cái)務(wù)和運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)” 。

近日，瑞幸咖啡公布了財(cái)報(bào)顯示，2022年第二季度，瑞幸咖啡各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，總凈收入同比增長(zhǎng)72.4%，自營(yíng)門(mén)店同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)41.2%，自營(yíng)門(mén)店層面利潤(rùn)率達(dá)到30.6%。這些數(shù)字與星巴克此前公布的財(cái)報(bào)形成反差——星巴克疫情受挫，瑞幸卻逆勢(shì)前進(jìn)。瑞幸咖啡不僅在中國(guó)門(mén)店總數(shù)量上首超星巴克，還進(jìn)一步縮小了上一季的收入差距。

盡管如此，瑞幸咖啡沒(méi)有實(shí)現(xiàn)完全的扭虧為盈。由于財(cái)務(wù)造假事件帶來(lái)的持續(xù)性影響，2022年第二季度，瑞幸的凈虧損為1.147億元，其中包括股權(quán)訴訟支出以及應(yīng)稅收入的所得稅費(fèi)用。根據(jù)美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，瑞幸咖啡第二季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為2.416億元。也就是說(shuō)，如果沒(méi)有這筆“額外”支出，瑞幸已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利。不過(guò)，這反映了其在解決與虛假交易有關(guān)美國(guó)證券訴訟方面取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

郭謹(jǐn)一對(duì)此回應(yīng)，在歷史問(wèn)題處理方面，繼一季度完成債務(wù)重組后，美國(guó)聯(lián)邦集體訴訟和解已于近期獲得美國(guó)聯(lián)邦法院的最終批準(zhǔn)，這標(biāo)志著境外股東集體訴訟的絕大多數(shù)潛在風(fēng)險(xiǎn)得到釋放，具有里程碑意義。

在經(jīng)歷相當(dāng)長(zhǎng)的沉寂期和反復(fù)改革求生的狀態(tài)，眼下，瑞幸咖啡已經(jīng)到達(dá)了一個(gè)發(fā)展拐點(diǎn)。

2021年，一杯生椰拿鐵救活了瑞幸咖啡?？此撇唤?jīng)意的改變，實(shí)際上是瑞幸戰(zhàn)略上的轉(zhuǎn)型。調(diào)查顯示，與一二線城市相比，三四線消費(fèi)者對(duì)“奶咖”的接受度更高。瑞幸咖啡里的茶和奶越來(lái)越多，相應(yīng)的咖啡比重正在下降，這讓瑞幸咖啡喝起來(lái)更像一杯不苦的、有咖啡味的奶茶。業(yè)內(nèi)人士估測(cè)，在生椰拿鐵推出的一年間，生椰系列奶咖至少給瑞幸咖啡帶去了10億元的收入。消費(fèi)投資人黃海曾表示，這一爆款單品是瑞幸“死里逃生”的關(guān)鍵。

盈利給瑞幸咖啡帶去了希望，也重燃了瑞幸在下沉市場(chǎng)的新一輪擴(kuò)張。

此次財(cái)報(bào)也顯示出瑞幸加碼下沉市場(chǎng)的決心一如從前。在剛剛過(guò)去的二季度，瑞幸咖啡凈新增615家門(mén)店，共拓展了14個(gè)新下沉城市。與此同時(shí)，瑞幸咖啡還推出了34款新品，其中有被稱(chēng)為“生椰拿鐵”第二的“椰云拿鐵”。在門(mén)店的擴(kuò)張與新品加持下，瑞幸咖啡季度月均交易客戶(hù)數(shù)同比增長(zhǎng)了68.6%，達(dá)到2,070萬(wàn)人。郭謹(jǐn)一也在電話會(huì)議中將2022年第二季度的成績(jī)歸功于爆款的推出、門(mén)店數(shù)的擴(kuò)張和交易數(shù)的提高。

目前，瑞幸在三線及以下城市門(mén)店占比近20%。率先入局下沉市場(chǎng)，能夠先人一步搶占消費(fèi)者的品牌認(rèn)知。相比于從前，不論是消費(fèi)者還是市場(chǎng)，二者對(duì)于咖啡和瑞幸的認(rèn)可程度不斷提高。瑞幸咖啡整體的市場(chǎng)影響力在提升，市場(chǎng)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)在增強(qiáng)。雖然瑞幸咖啡因財(cái)務(wù)造假錯(cuò)過(guò)了公司的黃金發(fā)展期，但不難看出瑞幸正在逆勢(shì)回歸。

除此之外，瑞幸對(duì)整個(gè)咖啡行業(yè)的影響，也在逐步蔓延至上游。據(jù)悉，瑞幸咖啡已成為中國(guó)最大的生豆進(jìn)口商之一。去年4月，瑞幸咖啡的第一家咖啡烘焙工廠在福建正式投產(chǎn)，設(shè)計(jì)產(chǎn)能1.5萬(wàn)噸，第二家咖啡烘焙工廠昆山工廠將在今年年底動(dòng)工。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬在接受其他媒體采訪時(shí)表示，目前的瑞幸已經(jīng)步入了一個(gè)健康良性有序的發(fā)展節(jié)奏，其品牌紅利、規(guī)模紅利及護(hù)城河紅利已經(jīng)凸顯。

與此同時(shí)，瑞幸咖啡公布的高層人士變動(dòng)也預(yù)示著公司進(jìn)入了新階段。根據(jù)聲明，安靜將加入瑞幸，接替Reinout Hendrik Schakel的CFO一職。后者自2019年1月以來(lái)一直擔(dān)任瑞幸咖啡首席財(cái)務(wù)官和首席戰(zhàn)略官，曾伴隨瑞幸在納斯達(dá)克IPO、共同經(jīng)歷和處理了財(cái)務(wù)造假危機(jī)。安靜曾在2014-2020年間先后擔(dān)任藍(lán)汛通訊、58到家、天鵝到家的CFO，此次人士變更也被外界認(rèn)為是瑞幸咖啡重新沖擊資本市場(chǎng)的布局。

從財(cái)報(bào)來(lái)看，基本能夠確定瑞幸咖啡的主營(yíng)業(yè)務(wù)已走向正軌，接下來(lái)要做的是解決“歷史遺留問(wèn)題”，待境外股東集體訴訟的絕大多數(shù)潛在風(fēng)險(xiǎn)得到釋放，瑞幸咖啡有可能在納斯達(dá)克或A股重新上市。

不可否認(rèn)的是，錯(cuò)過(guò)黃金時(shí)代、走過(guò)至暗時(shí)刻的瑞幸咖啡正在加快速度、奮起直追。

 

 

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